諾士佛臺的暴風@ 暴風吸入

餐廳名字十分有趣，原來「暴風吸入」是韓國的潮語，意思是「快速地把美味的食物放進嘴裏」  。在韓國人心目中，好吃的食物就應該大口大口放肆盡情地進食，這樣才是一種享受。今晚就試試當地道韓國人，「暴風吸入」美食吧！

餐廳地方寬闊，枱與枱之間有足夠空位，坐得舒捷，自然可以更加享受美食。

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餐廳由韓國人所打理，而在場所見，接近8成顧客都是韓國人呢，我想食物應該很正宗才能吸引那麼多同鄉吧，不由得期待今晚的吸入  。

見二人套餐$388頗為抵食，點了一份。

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肉類選了特級牛腩肉和特級五花腩，廚師精選餅類就選了海鮮煎餅，共三樣食物。

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起初我們怕不夠飽(完全錯了！)，就加點了韓牛雪花肉眼($350)，價錢雖然和一個二人套餐差不多，但我們都很期待這兒韓牛的質素。

烤肉爐是一塊長方形鐵板，上面有一個孔位，店員燒肉時會把過多的油掃落去，適合又饞嘴又愛健康人仕。

店員先把不同配菜，如：泡菜、菠蘿、薯仔、洋蔥圍在爐邊，非常豐富，最特別的是雞蛋！店員會把雞蛋打在洋蔥內，再加上邪惡的芝士碎，然後讓熱力慢慢將雞蛋煮熟。

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  這兒的特色是全部都有專人招呼，店員會幫你燒肉，不用自己落手  。

先送上韓牛雪花肉眼，雪花紋理分明，肉和脂肪比例剛好，不會脂肪過多。

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店員在我們面前用火槍燒的一刻很吸睛呢！用火槍快速地把肉眼表面烤熟，可以將肉汁鎖緊，不會流失，令到肉眼更加JUICY。

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侍應之後再把肉切件，然後放在一邊，以免吸太多油。雖然韓牛要$350一塊，但韓牛肉眼牛味特別濃郁滋味，放入口時口腔被牛脂和肉汁所包圍，口感和味道都非常好。

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接著送上特級牛腩肉+特級五花腩。

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特級牛腩肉薄切，明顯牛味不及韓牛肉眼，但牛味都很強烈。店員控制火候很好，不會燒得過熟過老。

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特級五花腩燒到脆皮，吃來十分爽口，嚼勁十足。枱面有多種秘製醬汁，最特別、味道最叫我驚喜的是咖哩鹽。咖喱鹽由薑黃，丁香及多種香草混合海鹽而磨成，自家製，輕輕蘸一蘸，五花腩帶着咖哩香，但那份香又不會掩蓋豬的脂香，兩者味道出奇地配合！ 

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除了咖喱鹽，暴風吸入還有多款秘製醬汁，例如麵豉醬，混合了各種水果和蔬菜的特製烤肉醬汁以及蔥油  。

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秘製醬汁

生菜也已經調好味，味道偏甜，也帶酸，十分醒胃。把肉蘸少少醬汁，點少少鮮磨芥辣，再用新鮮的生菜包著去『暴風式吸入』，可以少了一點油膩，多了一份鮮味，極為滋味。

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海鮮蔥花餅口感香軟，外層煎得微脆，帶韮菜的清新幽香，海鮮餡料有蝦，有魷魚，成品不錯。 

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非常滿意的一餐，不過因為份量太多，後期未能暴風式吸入，需要慢慢消化XDD 二人套餐已經份量很足！
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暴風吸入
尖沙咀諾士佛臺1號8樓