初試台山菜＠禾稈草餐廳

在太子附近經過這間小店，被餐廳名字『禾稈草』吸引了目光，看看餐牌，原來是吃台山菜。既然未試過台山菜，一於今晚就試試吧 

餐廳主要是木系裝潢，牆紙圖案是中式建築，上面掛了一些中式燈籠和中式扇子，設計簡約得來又帶點中式元素，頗有特色。

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地方乾淨企理，座位舒適，格調不像一般茶餐廳。

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點了4款食物share:

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台山黃鱔飯(小：$88)大大的一鍋炒飯，足夠2-3人分享，材料簡單，炒得夠乾身粒粒分明，如果有多些黃鱔就更好了。

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還點了蜜汁欖角骨($88)。原先不想食太多肉，但既是店內其中一個招牌菜，就點了試試。每件排骨都掛滿醬汁，味道甜中帶少少咸，效果有趣，而肉質軟腍入味，儘使碟上排骨份量頗多，我們也完全清碟。真慶幸有點這道菜！

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花甲蒸水蛋($70) ，水蛋上面插了不少蜆，排得有點像一朵花，賣相見心思。水蛋確實蒸得滑溜，但鮮味不足，豉油也下得太多。

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鐵板風味生腸($88)，一上桌鐵板就"滋滋"響，可見成品熱辣辣，香噴噴。生腸洗得乾淨沒有沙，連同青椒、洋蔥一起炒，帶少少辣，十分惹味。

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這次台山菜新體驗，大成功！ 
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禾稈草餐廳
太子柏樹街13號地舖