天水圍，一直被稱為悲情城市，對我這個吃貨而言，天水圍的悲情在於它是一個美食沙漠，在屋邨商場找到的通常只有連鎖式快餐，有特色或質素高的餐廳幾乎碩果僅存，縱使我住在元朗，平時我都絕少特地入天水圍覓食。無奈朋友在天水圍放工遲，為了爭取時間吹水聊天，我這個朋友為先的人就破一破例吧XDD 
原先計劃在銀座附近搵食，但時間尚早，我在天水圍西鐵站附近亂逛時，竟見到傳說中有和牛、生蠔和PARMA HAM賣的天盛街市！難得來到當然要潮聖一番。而上蓋的天盛商場也全面翻新，原先以為領展商場例牌大x樂、美x、麥x勞、太x等連鎖食店，想不到多了一些新餐廳進駐。雖然這個天水圍城我有點陌生，但不諱言是當日一個驚喜。我逐間逐間看，突然有間寫着"since 1981"吸引了我的目光。這兒竟然有老牌西餐廳？！門外看一看menu，原來這餐廳來頭不少，是觀塘區西餐廳的先驅！今晚一於一試！ 
餐廳雖然歷史悠久，但內裡裝潢頗為型格時尚，座位也甚為闊落，坐得舒適。我們被安排坐在梳化位，私隱度夠高，適宜密密傾，密密食。 
朋友點了意大利雲吞溫泉蛋SET DINNER($98)，包餐湯和飲品。我A LA CARTE點了葡萄牙龍蝦海鮮飯($298)。兩人一起SHARE。
餐湯有紅白二選一。羅宋湯味道不過不失，但材料的確十足。
我較欣賞蒜蓉包，烘得脆口，蒜蓉味香。
小食不算貴，點了兩款：
西式焗田螺($38)田螺入味，薯蓉軟綿香滑，非常不錯的小食。
一向喜歡吃pizza express 的焗麵包球，這兒的焗麵包球($48)雖然價錢比pizza express便宜一大截，但絕不欺場，麵包球質感軟熟，意大利香草醬有粒粒花生，口感十足，好食！
主菜來了！ 
意大利雲吞溫泉蛋($98)，溫泉蛋一看就知非常脆弱，一碰就破，果然如此，滑溜的蛋白包着蛋汁，用刀輕輕一碰就洶湧而出，非常吸引。意大利雲吞芝味十足，連着creamy的醬汁一起吃，味道不錯。
葡萄牙龍蝦海鮮飯($298)，上桌時幾乎嚇呆了，沒想過份量竟然如此多，3－4人分享絕對不成問題！而且色彩繽紛，令人胃口大開！
蕃茄燴飯上有一隻大龍蝦開兩邊，而本身海鮮也非常豐富，有青口、大蝦、魷魚、魚柳、帶子。燴飯把海鮮的鮮甜完全吸收，鮮甜味美，我覺得比海鮮本身更吸引呢。和西班牙paella不同，這個葡式海鮮飯質感較濕，類似燴飯，加上蕃茄的天然酸味，所以吃多也不覺濟！ 欣賞這葡萄牙海鮮飯做得夠正宗，加上芫茜調味，儘管我不喜歡芫茜，但上面放了芫茜能帶出海鮮的鮮味，食落更加鮮甜美味。想不到這小店做得和出面正宗葡式餐廳不分高下，可見其用心。 
吃完豐盛的一餐，我們的胃部早已得到滿足。這時侍應熱情地介紹店內甜品吉士醬燴梨($45)給我們。他說這甜品不會太飽濟，很多客人都十分喜歡，而且吉士醬是餐廳自家製，值得一試。聽到自家製三字，我又心癢癢，一場來到，總要試試甜品才知西餐廳的質素高低吧，姑且就點一客分享，連我的心靈亦餵飽吧。
吉士醬不會太甜，質感比一般的滑，梨子天然的爽甜和蛋香的吉士醬甚為配搭，驚喜之處是梨子下竟藏有一球雲尼拿雪糕，冰冷的口感令甜品層次更加豐富，刺激味蕾。這甜品，慶幸沒有錯過 。
飲品點了芒果雪香(特飲+$16)，起初以為是SMOOTHIE質感，原來是芒果沙冰，上面加了忌廉和芒果粒，令到沙冰口感更滑！飲品賣相絕對滿分，味道我就覺得偏甜，芒果味比較人工不夠天然。這飲品是整頓飯唯一失色的地方 
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整頓飯，完美。除了食物帶給我驚喜，也想趁此平台表揚一下員工LOK。 
他主動性強，不時會留意食客的需要。
每吃完一道菜，他都會主動幫我們換碟，收碟前也會先得到客人同意。他也主動斟水／拿紙巾或拿餐具讓我們SHARE，更會貼心地提醒我們小心水太熱。而問他每道菜的材料時，他都能詳細而誠懇地介紹，給我感覺他很熱愛工作，亦很尊重廚師的用心。
在香港餐廳，好的服務說多不多，說少不少，遇到的話，真的要欣賞，要表揚。一個城市是否悲情，在乎心態。
我總相信，贊美可以改變世界 。
let's pay it forward.
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餐湯有紅白二選一。羅宋湯味道不過不失，但材料的確十足。
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西式焗田螺($38)田螺入味，薯蓉軟綿香滑，非常不錯的小食。
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意大利雲吞溫泉蛋($98)，溫泉蛋一看就知非常脆弱，一碰就破，果然如此，滑溜的蛋白包着蛋汁，用刀輕輕一碰就洶湧而出，非常吸引。意大利雲吞芝味十足，連着creamy的醬汁一起吃，味道不錯。
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他主動性強，不時會留意食客的需要。每吃完一道菜，他都會主動幫我們換碟，收碟前也會先得到客人同意。他也主動斟水／拿紙巾或拿餐具讓我們SHARE，更會貼心地提醒我們小心水太熱。而問他每道菜的材料時，他都能詳細而誠懇地介紹，給我感覺他很熱愛工作，亦很尊重廚師的用心。 在香港餐廳，好的服務說多不多，說少不少，遇到的話，真的要欣賞，要表揚。一個城市是否悲情，在乎心態。我總相信，贊美可以改變世界
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