【荷蘭阿姆斯特丹美食】用Gin入饌的神級好食青口煲 Mossel & Gin

歐洲旅行原來只係過咗幾個月，呢幾個月好似每日都發生咗太多事，所以感覺好似過咗好耐咁。等我介紹返Amsterdam呢間好好食嘅青口店先！

雖然荷蘭青口沒有比利時青口鮮甜，但這間 Mossel & Gin 醬汁全部都很有特色，點了3煲青口煲，全部都好好食，同比利時Mussel Pot是兩種風格！

下午3pm去到，店內竟然座無虛席，當中唔少都係年輕人～


Thai（19 euro）有少少冬蔭功嘅感覺，加上青口嘅鮮味，非常惹味！好鍾意！

Truffle（22 euro）黑松露醬香氣撲鼻，味道香濃creamy；

Mustard（ 19 euro）加入 Gin，食到淡淡酒香，令到青口鮮味更為突出!

每煲Mussel Pot都跟炸薯條，薯條熱辣辣又軟綿綿，我完全食唔停口！ 佢地仲會提供整支Homemade Gin Mayo，牙膏造型，玩味十足！本身已經好鍾意食薯條蘸Mayo，呢隻Gin Mayo加咗少少酒香，更為惹味。

呢度嘅Gin味道都唔錯，值得一試！

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Mossel & Gin
地址：Gosschalklaan 12, 1014 DC AMSTERDAM
營業時間：星期二至星期四16:00 -01:00
星期五16:00 -03:00
星期六 13:00 -03:00
星期日 13:00 -01:00
官網:http://www.mosselengin.nl/


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【瑞士琉森美食系列】琉森湖邊食現代希臘菜Restaurant Ammos

瑞士其實真係好多美食，這間在琉森（Lucerne）嘅餐廳又是驚喜！

Restaurant Ammos食現代希臘菜，位置正正喺琉森湖旁邊，所以對住湖景吹住海風，環境非常chill！食物亦好高質，比我喺希臘食過嘅希臘菜更合我胃口！

Feta se Filo (CHF15.5)

希臘芝士酥皮，酥皮非常薄脆，入面係feta cheese餡，芝味十足，加上甜甜酸酸嘅醬汁，食落好開胃完全唔滯！

Chtapodi Plokami (CHF23.5)

烤章魚又係好有驚喜嘅一道菜！章魚肉質軟腍，本身已經好新鮮，底下嘅mousse唔單止可以突出章魚鮮味，加咗罂粟籽仲好有地中海風味。

Mousakas (CHF31.5)

肉醬千層茄子，應該係最classic嘅希臘菜吧！點咗一客試試，一樣無令人失望，表面微微焦香，入面餡料好豐富！

Poulet Souvlakia (CHF36)

雞肉串燒，本身無咩期望，因為歐洲食到嘅串燒通常都會燒到好乾身，但呢度嘅雞肉串燒好嫩滑，完全唔嚡口，秘製醬汁亦有D似沙爹醬，好惹味，同Pita Bread都好夾。我特別鍾意食D薯仔片，好脆又有薯味！

Tsipoura Fileto (CFH36.5)

鯛魚柳有兩大塊，唔使太多調味已經好有魚味，我反而鍾意食墊底嘅蔬菜，好甜！

非常滿意嘅一餐！可惜香港真係唔多希臘餐廳，更遑論要好食！

走嘅時候仲有哈哈笑糖，好可愛！

喺度送多幾張風景比大家！

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Restaurant Ammos 

地址：Pfistergasse 16 | Reusssteg 11, Lucerne 6003, Switzerland

營業時間：星期二至四 11am-10pm； 

星期五至六11am- 10:30pm； 

星期日11am-9pm ；

逢星期一休息

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瑞士策馬特不能錯過的黑面羊美食料理～Restaurant Julen

很久沒有寫到歐洲餐廳啦！

好多人都覺得瑞士冇嘢食，其實如果預算多少少，瑞士都有好多出色料理呢！

除咗之前介紹過嗰幾間，今次喺瑞士策馬特（Zermatt）亦食咗非常有特色嘅黑面羊料理！

Restaurant Julen係一間專食黑面羊嘅米芝蓮推薦餐廳

餐廳有分上層fine dining setting，以及下層bistro setting，我帶著爸媽就揀咗坐上面，座位比較寬倘，不過店員話其實兩層嘅餐牌都係一樣。

我爸爸唔鍾意食太嘅羊羶味。呢度就啱啦，黑面羊肉好嫩滑，但唔會有羊肉羶味，而且啖啖肉。羊膝(CHF39)好大隻，入味之餘肉質仲炆得好腍。

烤羊架(CHF56)都好juicy，有水準！

不過我本身就好鍾意食羊羶味，所以我點嗰個羊肉配羊奶芝士卷(CHF45)就真係無得輸，每一啖都充滿羊肉羶香！

羊舌(CHF31)都非常推薦，牛舌就食得多，原來羊舌都好好食！羊舌薄薄一片，口感爽脆又唔韌，配上紅酒汁，更加帶出肉味。

甜品心太軟就一般般，中規中矩。

PS. 餐廳非常受歡迎，如果walk in 建議6pm去到會比較少人！

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Restaurant Julen
地址：Riedstrasse 2 3920, Zermatt
營業時間：每天11:30-14:00,18:00-22:00
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【巴黎必食超澎湃海鮮大拼盤】Pedra Alta

【法國 巴黎】話說我8年前去巴黎，出發前已經計劃好要食海鮮拼盤，點知去到爆發濕疹逼住要戒口。

今次再來巴黎，終於彌補到當年嘅遺憾啦！

巴黎好多地方都有海鮮拼盤食，當中Pedra Alta呢間葡萄牙人開嘅連鎖海鮮餐廳好受遊客歡迎，唔單止因為拼盤份量超級誇張，質素我覺得都非常唔錯！

每人都係大概港幣$200-$300，以呢個價錢嚟講絕對性價比高！

我哋有5個人就點咗一個大海鮮拼盤（112.8euro) 材料豐富，有青口、龍蝦、大蝦、蟹等...底下嘅脆薯條都好香口酥脆！

海鮮拼盤仲會另外送大大盤薯條以及一大鍋海鮮湯飯，海鮮湯飯都有唔少青口，而且味道鮮甜，海鮮味濃郁！

我哋加咗10隻生蠔(每隻1.83euro），已經極飽肚！不過生蠔比較瘦，生蠔唔太推薦呢度食！

PS. Pedra Alta喺巴黎有幾間分店，好多都好近旅遊景點啦！地址可看官網：http://www.pedraalta.pt/galeria.aspx

PS2. 不提供水。Evian （1L）每支5.25euro

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我去的是 Pedra Alta Champs Elysées 香榭麗榭分店

地址：25 Rue Marbeuf 75008 Paris, France

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