高知遊記～弘人市場（ひろめ市場）食記

【日本四國 高知】酒店附近就係弘人市場（ひろめ市場），晚上去咗掃街～

明神丸

遊客必到，個個都會點一碟半熟炙烤鰹魚，即係用稻草將鰹魚表面烤熟，中間保留生食，係高知嘅傳統料理。

口味可選鹽味或醬汁，揀咗鹽味半熟炙烤鰹魚set（1180yen），加上葱花、蒜片。我覺得口感好特別，外面燒香，入面肉質柔軟，燒過後帶有淡淡稻草香，唔錯！

數量限定嘅半熟炙烤鰹魚腩（480yen）更加肥美，燒過後逼出油香，見到唔好錯過！

安兵衛餃子

點餐後需要攞個牌搵個位坐，我覺得職員好勁，成個場咁大都搵到！餃子細細隻，但係煎得香脆，內裡juicy，都好食！

安兵衛餃子旁邊嘅酒舖

買咗一杯梅酒（500yen），竟然溝水溝到勁淡！好差呀！

神JIN

正正在弘人市場入口處出面嘅拉麵屋台，超級抵食！

豚骨拉麵(750yen），重點係加160yen（即係港幣$12)就有一碗叉燒飯+一整隻半熟蛋！雖然已經好飽，但咁抵食真係忍唔住整返份。拉麵其實都唔錯，麵質彈牙又掛湯，湯底唔會好咸。我反而鍾意食碗叉燒飯，d叉燒調味過幾好食！入面竟然仲有識中文嘅店員呢！

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