趁着今日dayoff，相約在尖沙咀上班的妹妹吃lunch，只有差不多個半鐘lunch hour的她選了the One 5/F的宏。一直聽過宏的抹茶甜品，原來除了食甜品，這兒也供應主食，如烏冬、咖哩飯等，正好一次過滿足我兩個願望。
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12時人流不算多，短頭髮的女店員很體貼地安排我倆坐在窗邊的沙發位置，窗邊透着天然光線，令人精神為之一振。我們很快就發板點了兩個set lunch，每個餐都包含沙律、烏冬、小卷蛋(可+$10轉大份）及飲品，以一人午飯而言，絕對夠豐富飽肚了吧！
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沙律用料新鮮，加上黑醋，酸酸甜甜，頗為開胃。
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烏冬用上岀面較少見的海藻烏冬，比一般的口感更加爽彈，店員解釋麵條上的一點點正是日本產的小麥和海藻，也因此特別多纖維，是健康之選。
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照燒雞扒定食（$140)
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照燒雞扒肉質滑嫩，配合燒汁特別惹味，值得一提的是餐廳還使用日本新瀉米，新瀉米成本比一般日本餐廳使用的珍珠米高很多呢，可見餐廳在細微位亦明顯花過心思。新瀉米飯香撲鼻，口感香糯柔軟。唯一要挑剔的是雞扒略嫌太細塊。
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雜錦天婦羅套餐($170)
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天婦羅一直是我倆最愛，所以見到已經毫不猶疑鎖定目標要一客。這定食有4條天婦羅，有茄子，蝦，豆，青椒，全部都是我喜歡的，不過如果天婦羅炸漿可以透薄一點就更好了。天婦羅套餐同樣有跟海藻烏冬。始終覺得天婦羅配麵會比較夾呢！
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跟餐的卷蛋比較mini，我們索性加$10加大，選了抹茶和芝麻兩種口味，當中芝麻卷蛋甚有驚喜，質感濕潤，入面的芝麻cream香滑而且芝麻味香濃豐富，入面好像還加入了一點椰絲般的東西，很有口感！
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兩個卷蛋的海綿蛋糕部份都柔軟細密，吃來很有彈性。
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跟餐飲品是斯里蘭卡紅茶，抹茶控的我卻選擇加$20轉抹茶奶。抹茶奶確是不錯，奶和抹茶比例得到平衡，既有抹茶的回甘，亦有奶香，整體甜度剛剛好，抹茶亦明顯用料優質，值得加錢，哈哈。
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其實完成一整個set lunch已經十分飽肚，但饞嘴的妹妹見到menu上的芭菲賣相吸引，就忍不住點多一客甜品。女生對甜品果然有另外一個胃，明明我已超飽，但看到這京都宇治抹茶軟雪糕芭菲（$88)上桌時，還是停不了口。
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這芭菲有齊所有我倆至愛的元素－－抹茶雪糕、抹茶啫喱、白玉、紅豆，底下還有杏仁碎片及粟米片加添口感。值得一讚的是軟雪糕質地滑溜，完全沒有冰感，當中的抹茶味道亦甚為濃郁，入口回甘。抹茶啫喱質感Q彈，加上煙韌的白玉、軟綿綿的紅豆和香脆的粟米片，口感極有層次。最後吃清光當然毫無難度啦！
整體甜品質素較有驚喜，下次一定會再來試試其他甜品！
－－－宏
尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓502室
