【四國 德島 大步危溫泉酒店推介】新祖谷溫泉飯店蔓橋 膳食篇

【四國 德島 大步危】之前都有介紹到新祖谷溫泉飯店蔓橋 （新祖谷温泉　ホテルかずら橋）的住宿～
其實當初我除咗被佢嘅私人纜車有得上山露天風呂所吸引之外，佢嘅爐端燒鄉土料理亦係賣點之一！


同其他酒店唔同，每組新祖谷溫泉飯店蔓橋嘅客人都會圍住炭爐享用晚餐，除咗可以取暖之外，亦會有一D食物係喺炭爐度燒，好有特色。

所有客人都會去餐廳用膳，去到門口已經見到歡迎牌寫住我哋個名！

入到去已經見到好多食物已經準備好，不過熟食都會按照每組客人用膳嘅時間而各自準備，所以唔使擔心食物會變涼。

桌面擺咗今晚嘅餐單，好期待呀！

準備開動啦！
我哋點咗兩壺熱sake，暖暖身！

我好鍾意食會席料理，其中一個原因係我見到咁多細細碟覺得好療癒，哈哈。

刺身

前菜

天婦羅，南瓜好甜呀！

呢個千層中國椰菜阿波豚肉，淋上creamy嘅忌廉汁，完全係西日fusion，有驚喜。

豚肉火鍋

日本嘅豚肉真係特別有肉味！

當中最特別嘅就係呢個『木偶串燒』，由丸子、豆腐、蒟蒻而成，係德島當地嘅特色鄉土料理。

烤魚最好食，外面烤得酥脆，內裡魚肉嫩滑。

我相信蒟蒻應該係呢度盛產吧，竟然有蒟蒻刺身、蒟蒻串燒、煮蒟蒻，好多蒟蒻料理！

當然唔少得呢度出名嘅祖谷蕎麥麵，用上當地純淨泉水，好食！

仲要有埋飯，超飽超豐富！

最後以甜美嘅水果作結。

雖然整體食物唔算非常驚艷，但食到鄉土料理嘅真誠美味，味道樸實。

早餐一樣係中上水準！

 

 豆腐真係非一般嘅好食！

 日本人真係好鍾意食沙律，明明係日式都要早餐食西式沙律。

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