一向喜歡飲手沖咖啡，每次手沖咖啡時看著咖啡粉膨漲起來，嗅著咖啡即沖的香氣，我就覺得好療癒！
放假我喜歡去cafe嘆靚啡，但平時上班就真的沒有這份閒情逸致去咖啡店買了，只能匆忙在家手沖一杯咖啡，醒神地迎接新的一天。
最近收到Eefit Coffee（依飛咖啡豆）的手沖咖啡，完全一試愛上！
我自己是咖啡新手，手沖咖啡技巧稚嫩，但Eefit Coffee是我家中這麼多牌子的咖啡粉中，最容易沖煮到接近cafe水準的一款！
Eefit Coffee有一個專利技術叫Efficiency Enhancement Field Induction Technology（效能場導入技術），
這個專利技術可以激活咖啡的分子結構，
經過技術處理後，咖啡無論是口感、風味、香氣等均得到明顯提昇，而且保存期大大延長。
咖啡豆經過加工處理後，分3個級別：
級別1：主要提升咖啡香氣和酸度
級別2：主要提升咖啡風味和味道
級別3：主要提升咖啡苦味和令餘韻更多元化
我選了Newton(N3)牛頓咖啡豆（級別3）
因為我每天都飲，所以就請店家預先替我磨粉
Tasting Note 有 Blackberry, Lemongrass and lime
咖啡豆是衣索比亞Ethiopia的Guji地區，淺焙，
一打開已經聞到咖啡獨有的花香，超香的！
咖啡粉在沖泡過程中，氣泡豐盈，看得出咖啡豆很新鮮呢！
趁熱飲，剛剛沖好的咖啡比較nutty，後段的味道很突出，而且餘韻悠長，簡單卻令人印象深刻。
過了5分鐘後再呷一口，咖啡中段的味道開始呈現，酸度雖然提高了一點，但仍然有香濃的堅果味！口感依然柔滑！味道很有層次！
飲咖啡最重要對口味，只能說，我個人真的很喜歡這隻豆呢！
Eefit Coffee（依飛咖啡豆）的保存期亦大大延長，從3個月延長至6個月或以上， 適合喜歡在家嘗試不同品種咖啡的人！
（消費滿$300免運費）
Instagram: https://www.instagram.com/eefit_coffee/
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