【高松美食1】名不虛傳好食到爆炸的骨付鳥一鶴

【日本 高松】骨付鳥一鶴～不愧為名店，骨付鳥（帶骨雞脾）好食到爆炸 ！


店內供應兩款雞，母雞比較有咬口，幼雞就比較軟嫩。 




點咗幼雞（941yen）真係好好食，雞皮香脆焦香，雞肉嫩滑仲好juicy，肉汁完全鎖在其中，未食過一隻雞脾可以juicy到呢個點。
排隊嘅時候見到廚房，廚師最後倒下嘅醬汁絕對係精粹，醃料中嘅黑椒香伴隨肉汁，正呀！ 
口味雖然比較濃味，但配啤酒真係一流！母雞聽聞肉味比較濃，可惜實在太飽，冇緣一試。

PS. 一鶴有兩層，地方好大，不過夜晚黎預起碼排隊半小時先有得食啦，本身遊客多之外，都好多日本人排隊食。我哋8pm食完見到排隊排到去門外！好誇張！



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骨付鳥一鶴
地址：香川縣高松市鍛冶屋町4-11
營業時間：(平日)PM 16:00~23:00 / (假日)AM11:00~PM 23:00
官網：https://www.ikkaku.co.jp/takamatsu/info.html

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