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Coffee n Tea Supplies Company
旺角花園街125號龍旺大廈1樓C室
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更多美食介紹可去:
Food
2017年4月20日 星期四
旺角樓上的一塊淨土@Coffee n Tea Supplies Company
晚上約了朋友，偏偏中午又岀了旺角，中間那段時間要消磨我通常都會找咖啡店。不過S記人太多，咖啡質素又一般，近年我已改為尋覓有特色的咖啡店，屢有驚喜。尖沙咀佐敦的還算多，但旺角我自問不太熟悉，幸得朋友介紹，我才知道旺角原來有一間隱世樓上cafe。因為店主身兼數職，所以一定一定要預約。
約了3:30pm來到，店主熱情地歡迎我進來，只見入面完全是另一個天地，擺滿專業咖啡用具之餘也不失溫馨，到處都可以見到可愛的貓公仔和擺設的足跡。明顯咖啡和貓就是店主的兩個至愛吧！
店主表示她在外面有教授咖啡課程，cafe的賣點正正是調製岀最個人化口味的咖啡。cafe 取名Coffee n tea supplies company，顧名思義，除了咖啡，花茶也是店內另一主打。
因為上來之前剛享受完一頓較飽濟的午餐，岀乎我意料之外，店主竟然推介我喝茶，還請我放心讓她發辦。細心的她推介了養肝茶（$38），大大的一盅才$38，抵飲到不得了！原來養肝茶有5種材料，例如雞骨草、羅漢果等，飲落味道很清香，解膩一流，而且材料很足的關係，翻沖後味道也沒有變淡。
Cafe還有輕食與甜品，身為甜品控怎能抗拒誘惑呢？白桃木莓mousse cake($45)味道酸酸甜甜，入面夾蛋糕，層次豐富，雖然質素自然不能和甜品店相提並論，但難得可以在旺角找到一塊淨土，靜靜地呷茶、慢慢地嘆一件蛋糕，已是一個美好的下午。
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Coffee n Tea Supplies Company
旺角花園街125號龍旺大廈1樓C室
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Coffee n Tea Supplies Company
旺角花園街125號龍旺大廈1樓C室
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2016年10月26日 星期三
質素一般的cafe＠阿茶茶。館Achacha Cafe & Bistr
星期日睡到自然醒後就落街吃一個悠閒brunch！
去了阿茶茶。館，顧客不少呢，未夠1pm已經坐滿人。
set lunch點了意大利扁麵，64C慢煑蛋，煙肉及拉客雷特芝士($66 +10%)，配餐湯和飲品
蘑菇忌廉餐湯質素普通，比較稀身，味道有點像罐頭湯。
意大利扁麵，64C慢煮蛋，煙肉及拉客雷特芝士上桌時慢煮蛋已經穿了，不禁有點失望，所幸麵條尚算有嚼勁，不算煮得過淋，但醬汁較少，即使連同溫泉蛋汁同吃仍然略嫌乾身，而且配料可以再多一點，這樣味道會豐富一點。
飲品飲品選擇頗多，選了earl grey，用茶包形式上，不過不失。
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阿茶茶。館
元朗教育路54-56號順發大樓地下K&L號舖
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蘑菇忌廉餐湯質素普通，比較稀身，味道有點像罐頭湯。
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阿茶茶。館
元朗教育路54-56號順發大樓地下K&L號舖
2016年10月17日 星期一
闊別三年的相聚＠Aldou Cafe
最近因為一張食物相，和一位兒時好友重新打開話匣子，今次我決心將一直說的『得閒食飯』付諸實行。
我倆都是元朗人，食飯地點選了新開的Aldou Cafe，貪其位置方便大家，環境又舒適，適合聊天敘舊。
主菜$78-$258不等，+$28即可以配餐湯+（甜品或餐飲）。注意選了甜品就沒有餐飲！
我挑了燒烤醬焗原條豬肋排配芝士溶岩醬($178)，另加+$28即配餐湯+甜品。
餐湯是南瓜忌廉湯，質素普通。
餐包比較硬，個人不太喜歡。
主菜燒烤醬焗原條豬肋排單看價錢偏貴，但成品十分巨型，竟然有兩大塊豬肋排！豬肋排和燒烤醬一向絕配，這個ribs也不例外，帶點微辣更加惹味，加上面頭的芝士醬不但不會覺漏，反而多了芝士香氣，邪惡至極卻令我停不了口。不過如果可以選擇，我還是覺得簡簡單單燒烤醬豬肋排更加得我歡心。而伴菜的薯蓉也非常幼滑，如果可以略有調味會更好。
甜品是朱古力奶凍，朱古力味道突出，每口都是濃郁的朱古力味，不過吃多會感覺偏甜了一點。如果採用較優質和濃度高一些的朱古力可能效果會更好。
最後運用openrice coupon，兩人晚餐輕易過$250，可以享用88折兼免加一。我倆雖然多年無見，但仍無所不談，傾到快樂不知時日過，是店內最後兩位客人，難得店內職員沒有黑面或趕我們離開，不過我們見時間不早都不打擾了，唯有下次再約！
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Aldou Cafe
元朗馬田路38號怡豐花園3號地舖
我倆都是元朗人，食飯地點選了新開的Aldou Cafe，貪其位置方便大家，環境又舒適，適合聊天敘舊。
餐湯是南瓜忌廉湯，質素普通。
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Aldou Cafe
元朗馬田路38號怡豐花園3號地舖
2016年7月10日 星期日
電影．咖啡．美食．三部曲＠瘋鳥
《一。電影》
瘋鳥，這間咖啡店在長沙灣舊區不諱言有點像一株奇葩，滿室文青格調，入面顯然全是店主喜歡的東西：電影，復古，藝術，喜歡這些東西的人總讓人感覺離地，但如果你懂藝術，你就會明白它們讓人瘋狂的原因。看到牆上掛著的電影海報竟是"before sunrise" 三部曲以及「藍白紅」三部曲，我只能說店主是一個有品味的人。
在店內一隅，還放有插畫家KEO CHOW的書籤作品。之前從來沒有聽過這個藝術家，但他絕對是個畫面捕捉者，簡單的筆觸就能把每個經典電影角色的靈魂抓住，書籤後面還印上了電影中的經典對白。書籤自由定價，身為「偽文青」，不得不支持。
《二。咖啡》
這杯巴西聖露西亞的手沖咖啡($50)以清酒壺及杯盛載，單是賣相已見心思。店主介紹這是2015年咖啡節冠軍的豆，但好的咖啡豆還是要遇上好的咖啡師。細呷一口慢嘗，咖啡質感順滑，口感圓潤，很易入口。對比虹吸式咖啡，手沖咖啡當然咖啡濃度來得淺薄，但香味及果酸卻毫不遜色，微微的酸味充分展現這冠軍咖啡豆的特色，很對我的口味。而且咖啡溫度剛好，相機食先一輪咖啡仍然沒有變冷，可見咖啡師的好手藝。
《三。美食》
對咖啡店的食物沒有太大的期望，所以這三重芝士炸蝦薄餅反而給我驚喜。薄餅即點即做，上桌時還是熱騰騰，芝士味不時香氣撲鼻，極之誘人。芝士下得毫不吝嗇，輕輕一拉就有芝士拉絲的效果，而三種芝士合起來鹹香突出而不膩，配上番茄醬，整個厚批薄餅口感濕潤，好吃到不得了。四隻炸蝦除了賣相加分外，亦令到味道更有層次，這個質素我早已收貨有餘。若要吹毛求疵，略嫌炸蝦外層未夠香脆，有待改善。
坐在窗旁嘗一口咖啡，吃一件PIZZA，做一個下午的文青。
外面的忙碌通通與我無關。
如果，第四部曲可以是音樂，就好了。
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瘋鳥Hummingbird Coffee & Food
長沙灣順寧道65號地舖
瘋鳥，這間咖啡店在長沙灣舊區不諱言有點像一株奇葩，滿室文青格調，入面顯然全是店主喜歡的東西：電影，復古，藝術，喜歡這些東西的人總讓人感覺離地，但如果你懂藝術，你就會明白它們讓人瘋狂的原因。看到牆上掛著的電影海報竟是"before sunrise" 三部曲以及「藍白紅」三部曲，我只能說店主是一個有品味的人。
「藍白紅」三部曲
''before sunrise'' 三部曲
(source:Keo Chow instagram)
這杯巴西聖露西亞的手沖咖啡($50)以清酒壺及杯盛載，單是賣相已見心思。店主介紹這是2015年咖啡節冠軍的豆，但好的咖啡豆還是要遇上好的咖啡師。細呷一口慢嘗，咖啡質感順滑，口感圓潤，很易入口。對比虹吸式咖啡，手沖咖啡當然咖啡濃度來得淺薄，但香味及果酸卻毫不遜色，微微的酸味充分展現這冠軍咖啡豆的特色，很對我的口味。而且咖啡溫度剛好，相機食先一輪咖啡仍然沒有變冷，可見咖啡師的好手藝。
對咖啡店的食物沒有太大的期望，所以這三重芝士炸蝦薄餅反而給我驚喜。薄餅即點即做，上桌時還是熱騰騰，芝士味不時香氣撲鼻，極之誘人。芝士下得毫不吝嗇，輕輕一拉就有芝士拉絲的效果，而三種芝士合起來鹹香突出而不膩，配上番茄醬，整個厚批薄餅口感濕潤，好吃到不得了。四隻炸蝦除了賣相加分外，亦令到味道更有層次，這個質素我早已收貨有餘。若要吹毛求疵，略嫌炸蝦外層未夠香脆，有待改善。
外面的忙碌通通與我無關。
如果，第四部曲可以是音樂，就好了。
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瘋鳥Hummingbird Coffee & Food
長沙灣順寧道65號地舖
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