餐廳位置比較偏，如非妹妹帶路，相信我未必會留意到。但平日的晚市亦有不少人，多是家庭聚會形式。
餐廳特色食物頗多，許多都甚為吸引，我看餐牌時亦有『選擇困難症』。親切的老闆娘主動了解我們的口味並介紹招牌菜，服務殷切。
大娘蒸粉包($88)
透薄的粉皮包裹着已醃味的豬肉碎、蝦等，餡料塞得滿滿的，材料非常豐富。記住粉包新鮮蒸好就要趁熱吃呢，粉皮特別柔軟，味道最佳！
沙律份量慷慨，碌柚肉天然的酸甜配上特製醬汁，又清新又開胃，而三隻大蝦除了令賣相更加討好，本身也爽口彈牙，味道不俗，面頭撒上芝麻更添香氣。
一向愛吃米紙卷，但通常都是軟殼蟹或蝦作餡料，以龍躉為材非常少見。想不到龍躉肉和一眾蔬菜如此配合，可能是因為龍躉魚味特別濃郁突出，所以能主次分明吧，魚肉外帶微脆、入口嫩滑，加上米紙做得透薄而有彈性，此米紙卷絕對是水準之作！
原先想試椰青蟹，誰知蟹和魚都需要早一日預訂。我們遂點了皇牌乳豬。乳豬皮烤得很脆口，連着嫩滑的乳豬肉，很有口感。乳豬肉肥瘦適中，咬落仍有肉汁，不用蘸醬已經十分出色。
咖哩有黃咖哩和青咖哩兩種選擇，我們都不嗜辣，自然選擇黃咖哩。牛腩份量頗多，煮得軟腍入味，而且也有我愛的牛筯呢！加點的蒜蓉包一上桌已散發濃郁蒜香，我蘸一些咖哩，味道又香口又搭配！不過我覺得咖哩稀了一點，所以味道淡了一些，如果濃稠一些會更好。
毫不猶豫就點了珍多冰，每次見到都必點！珍多冰椰香十足，加上粒粒紅豆、糯米、粉條的不同口感，絕對是我最愛的其中一款飲品，難得的是這杯珍多冰甜度適中，不錯。
－－－
河內大娘越南餐廳
尖沙咀漆咸道南17-19號帝后廣場地下7-8號舖
---
更多美食介紹可去:
沒有留言:
張貼留言