主食比甜品更好吃@小甜谷
一直都有聽聞小甜谷的甜品不錯,而且款式很多,這天終於下定決心和朋友一起來吃晚餐,嘗嘗這裏的甜品質素是否真有別人所說般好。平日晚上大約6時多來到,場内已經坐滿了8成。相信再晚半小時來的話,便需要等位了。沒想到原來小甜谷不止甜品款式多羅羅,主菜和小吃的選擇也多不勝數。和朋友足足思考了10多分鐘,才決定好要選什麽呢。這裏的晚餐還有promotion。惠顧主菜的話加$48便可以有自選甜品和飲品,加$68的話更有小吃一款。雖然感覺上分量好像很多,但饞嘴的我們還是加了$68,有小吃主菜甜品飲品,相當豐富。飲品方面,我和朋友都點了西瓜汁。
一直素聞這裏的西瓜汁是原個西瓜呈上的,可是當來到的時候發現是用杯裝後很失望。原來套餐包含的西瓜汁是普通的那款,要點原個西瓜的話需要另外加錢。早知就加錢轉了,因爲這杯西瓜汁感覺上沒有任何鮮榨的感覺,味道有點兒人工。小吃方面我們選了香草芝士單骨雞翼(單點$62)。
雞翼是炸過的,幸好不算炸得油膩,而且内裏的雞肉還是嫩滑的。可是略嫌調味方面過了一點,有點偏咸。而且芝士醬汁的芝士味不太突出。主菜方面我們首先點了一個68°C溫泉蛋黑松露卡邦尼意粉($108)
看到意粉上的溫泉蛋已足夠教人興奮無比,而且還未吃就已經率先聞到香濃的黑松露味。把溫泉蛋刺穿,蛋黃緩緩地流到意粉中,再和黑松露一起拌匀。入口相當creamy,芝士味也很突出,拌匀過後,黑松露的味道雖沒有上桌時的香濃,但淡淡的香氣還是有的。個人特別喜歡意粉裏的野菌,感覺增添了一份香氣和健康。另一款主菜我們點了這個巨型的7oz和牛芝士漢堡配黑松露薯條($98)
衹能説這個漢堡實在太好吃了,漢堡控完全是大滿足。首先,包已經烘得香脆無比,尤其是包的邊緣位置,被芝士緊緊包圍的和牛肉眼已經能夠看到其一定的厚度,一咬下去,還是被它驚人的肉汁震懾了,絕對是近期吃過最juicy的和牛漢堡。旁邊的黑松露薯條也絕不能忽視,黑松露的香濃比起卡邦尼意粉更勝一籌。唯一需要挑剔的是薯條略嫌較爲淋軟,可再脆身一點。總算來到我和朋友最期待的甜品環節,我們一共挑了4款甜品。第一款便是這個焙茶芭菲($62)。
本來打算選抹茶味的,但因爲已經點了另一個抹茶甜品,所以姑且試試焙茶口味的質素如何。可惜味道比想象中有點出入,不禁有點失望。焙茶的茶甘香被奶味遮蓋,雖然入口很滑,但茶的味道太不突出了,而且雪糕偏甜。不過這個芭菲内的配料卻也不少,有白玉,紅豆,抹茶蛋糕,厥餅,脆米,忌廉,啫喱。配搭上還算是很豐富的,但還是被主角焙茶雪糕扣了不少分數。接著便是這3小杯甜品。外表看起來不算吸引,但味道還是不錯。
這款是抹茶雪糕。
小甜谷的抹茶雪糕比起焙茶雪糕好吃得多了,因爲抹茶的茶香很突出,而且能夠嘗到抹茶特有的甘香。相信如果剛才的焙茶芭菲換了抹茶口味應該也不錯。荔枝奶凍慕斯(單點$48)
作爲飯後甜點的話是一個不錯的選擇,因爲比較清新。荔枝的味道濃之餘帶點清甜,底下的奶凍非常滑溜。不過個人而言不太喜歡上面的cream,感覺有點畫龍添足。楊枝甘露奶凍慕斯(單點$48)
這款甜品味道和荔枝口味一樣不錯,楊枝甘露的味道也是非常明顯且不人工。能夠嘗到内裏有點柚子果肉,可是上面的cream同樣也是敗筆。整體而言,我和朋友雖然是爲了甜品一訪,可是離開時卻是因爲主食而回味無窮,反之甜品味道雖然不俗,但未見太大驚喜。
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