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2018年7月6日 星期五

文青風格的新開台菜(可試$15滷肉飯!)@六両三

很喜歡吃台灣菜,朋友告知尖沙咀新開了這間台灣店,裝潢充滿濃濃台風,就相約一試。





六両三的相片 - 尖沙咀
餐單設計亦有台灣文青風格。菜式款式其實不算多,主打牛肉麵,亦有小食、滷肉飯、酢醬麵等等。


牛肉麵是小店主打,其牛骨湯用純牛大骨天然食材文火熬煮,強調不加味精、牛骨粉。我點了較特別的蕃茄牛肉麵($68)。先嘗一口湯,果然鮮味濃郁,肉味香濃,入口有淡淡蕃茄酸甜,不過始終都是牛骨味道較濃,個人頗喜歡這個湯底,忍不住喝多兩口。牛腱肉筋軟肉嫩,紅蘿蔔野炆得入味,不錯。
阿宏蔥油拌麵($45)香氣撲鼻,每條面都掛上蔥油,簡單樸實﹐卻讓人回味無窮。
雖然已經點了兩碗面,但還是要試一試鹵肉飯(小 $15)!鹵肉不多,但這個價錢就不要求太多了,如果汁多一點會更好!


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六両三
尖沙咀宜昌街3號地下
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2018年3月15日 星期四

濃濃台式風味的一餐@九份•十分

在我心目中,天水圍一直是一個美食沙漠,所以我很少去天水圍食飯,但原來近幾年天水圍變化頗大,以T Town為例,入面的食肆頗有特色,而且大部份也不是連鎖集團式,所以這天難得來到天水圍,就索性和朋友試試入面這間九份•十分才回家。
九份•十分的相片 - 天水圍
餐牌上的食物選擇多樣,有台式小食、沙律、 麵和飯,還有土司飲品等,加上餐廳休閒風的裝潢,實在有點像茶木,但價錢卻明顯更加親民,份量也比茶木大份抵食多了! 酒醉一口吉品鮑($128) 一客有8隻迷你吉品鮑,size剛好一粒一啖,每隻都爽口入味,充滿酒香。
九份•十分的相片 - 天水圍
醉溏心蛋 ($12) 蛋一樣入味散發酒香,如果蛋能溏心就更好了。
九份•十分的相片 - 天水圍
阿春麵線($28) 其實即是大腸麵,麵條滑身扎實,湯底濃鮮,份量也足料,加上滷得入味的大腸,水準不錯。
九份•十分的相片 - 天水圍
忌廉芝士蘑菇雞翼肉燥飯($68) 肉燥飯比較乾身,只是在白飯上倒上肉粒,比較單調。不過忌廉芝士蘑菇雞翼很有驚喜,嫩滑多汁的雞翼內塞滿忌廉芝士蘑菇醬,非常惹味。
九份•十分的相片 - 天水圍
九份•十分的相片 - 天水圍
台式烤香腸($36) 香腸烤得薄脆,味道甜甜的,十分討好。份量很多,適合多人分享。
九份•十分的相片 - 天水圍
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九份•十分
天水圍天華路30號T Town南翼2樓201號舖
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2018年3月5日 星期一

吃完很有衝動去台灣吃吃吃@阿元來了

終於食到阿元來了,想吃很久了,但次次都見到人龍太長,不夠時間吃...有一次更加排完先發現忘了拿籌, 今次特地放工後去,6:15pm到,不用等就有位! 阿元來了由台灣人主理,食物地道美味,難得一來,我倆叫到滿桌食物! 鹵肉飯鹵肉滷得香醇可口,入口軟腍鬆化,舖滿在米飯上,香氣撲鼻。 肉鬆蛋餅煎香過的蛋餅皮,夾上飽滿的肉鬆,一大啖咬下去,熱辣辣煙韌酥香,而且口感豐富,十分滿足!  炸花枝丸花枝丸炸得不會太油膩,粒粒飽滿,口感扎實彈牙,吃得出真材實料! 旗魚黑輪名字十分特別,就點了一試,原來類似炸魚片,炸得香口彈牙,咬開原來入面有蛋,口感多層次,不過綠色的醬汁帶有一點苦澀,不太討好。  蝦卷Off-menu的菜式,店員說不是每天供應呢,難得遇上就試試吧。蝦卷有兩條,長長的,外層炸香,不過入面蝦肉不多,加上又是蘸綠色汁,所以不是我杯茶。 九份芋圓飯後來一碗甜品就完美了。芋圓非常足料,芋圓煙韌味道香濃,加上蒟蒻,令到口感更加豐富,$30一碗很抵食。 吃完阿元來了,突然很有衝動想去台灣喔~~因為台灣菜太美味了!
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阿元來了
西環西營盤第三街73號地舖
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