相機食先的女孩: 炸魚薯條夜＠Beer & Fish

2016年7月24日星期日

炸魚薯條夜＠Beer & Fish

平日很少會去大埔，這天難得來到，當然要在這裏吃一頓好的才回去吧！

早幾個月曾經吃過尖沙咀彌敦左岸，食物質素充滿驚喜，非常美味！聽朋友說大埔的這間Beer & Fish是彌敦左岸的姊妹店，而且質素亦有水準，就姑且内進嘗一嘗吧！

店内氣氛不錯，環境很舒適，而且還有電視播放球賽，適合一邊喝啤酒，一邊看球賽。因爲來的時間尚早，所以店内的顧客還未算多，可以安安靜靜的和朋友吃一餐飯。

一坐下，店員便放下了這款小吃（$10），吃下去有點像炸魚皮，吃下去香香脆脆的，即使不佐酒當小食仍然不錯。

天氣炎熱，流了很多汗後非常口渴，我們第一件事便是選擇飲料了，這裏的飲料選擇十分多，包括多種手啤，喜歡喝啤酒的話絕對會目不暇給。可是我們卻偏偏被milkshake吸引了，尤其是這款叫HK Sweet Tea ($55）。這款milkshake混合了港式奶茶，煉奶和雲呢拿雪糕，味道非常特別，而港式奶茶的味道十分突出，入口滑溜順喉！十分喜歡這款milkshake！

HK Sweet TeaHK$ 55

我們還點了另一款boozy shakes，名叫The Brewer's Ovaltine($70)。這款shake混合了雲呢拿雪糕，麥提莎，啤酒麥和威士忌。一嘗之下酒的味道非常濃烈，幸好也加入了麥提莎和雪糕，所以尚算易入口，不算太喜好啤酒的我也能夠接受。

The Brewer's OvaltineHK$ 70

店名叫Beer & Fish，想也知道這裏的fish n chips是餐廳signature了！原來這兒會用手工啤，包括麥啤、辣椒啤調及黑啤，調校成炸漿去炸呢，非常特別創新！

通常fish n chips都是用麥啤，我們遂點了較為特別的黑啤fish n fries半份（$88），sauce方面就選了smoky chipotle remoulade。

黑啤fish n friesHK$ 88

炸魚的啤酒麥香淡淡的滲出來，比平時吃到那些用普通麥啤炸的更加突出 wow

。炸漿非常薄身香口，炸得香脆可口，鱈魚魚肉亦肉質扎實不鬆散，唯一要挑剔的是魚肉比較淡而無味，需要沾醬調味，幸好smoky chipotle remoulade這款醬微微帶辣，十分惹味，和鱈魚味道配合。店員另外推介我們加$20多一款bacon gravy沾薯條吃，味道不錯，而且薯條的粗度是我最滿意的，薯角質感，軟綿綿，薯味十足。