抵食和食+串燒set lunch@備長 Bicho

我倆都酷愛日本菜，這天即興端午節飯聚，我們就來到基乎全棟都是日本餐廳的澳門逸園中心再作選擇。留意到有間叫「備長」，難道是主打用備長炭爐燒的串燒？抱着期待的心情，就來到26/F。

午市套餐超級抵食，除了有主食、前菜、麵豉湯、沙律、白飯，還有三串自選串燒和飲品，如此豐富才百多元，性價比超高！

我點了銀雪魚西京燒（$168）。銀雪魚燒得外皮微焦帶脆，魚肉卻嫩滑無比。因為魚肉十分新鮮，所以魚味很濃，毫無雪味。

前菜中華沙律和沙律都正常質素，驚喜不大。

飲品選擇不少，而且款款有特色。我只簡單點了熱柚子蜜，份量很足。

串燒選擇有不少，可選三款，我選了明太子雞翼、免治雞肉棒和荔枝豬肉卷。

明太子雞翼煙得外皮金黃，內裡塞滿明太子，令嫩滑juicy的雞肉更添鹹香，值得推薦。

免治雞肉是我至愛，水準也不錯，如能送上生雞蛋去蘸不但能令做法更加正宗，入口也會更順滑。荔枝煙肉一甜一鹹的配搭永遠深得我心。 
朋友點的鰻魚飯($138)亦賣相討好，大大條鰻魚幾乎滿鋪所有飯，毫不欺場。試了少少，鰻魚厚肉肥美，肉質腍身，配上甜度剛好的醬汁，味道濃郁惹味。

而朋友選的串燒和我差不多，果然閨蜜喜歡的東西都會口味相投。

這頓午餐吃得十分飽足，價錢亦非常實惠，下次有機會會再來試試晚餐質素！
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備長 Bicho
銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心26樓

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