利東街的創意韓國菜＠首首.韓式小館 Bistro Seoul

一向喜歡利東街，因為這兒有很多特色餐廳，從沒有讓我失望。 這晚男友帶我來到這間韓國餐廳起初還擔心會很貴，但其實大部分的價錢都在百元以下，在利東街算是較為貼地。而且這間韓國餐廳供應的不少食物都較為特別，有作出改良或變奏，適合我們兩個貪新鮮的人。

餐廳裝潢亦很有情調，情侶約會也適合，沒有勁爆的KPOP，只有柔和舒服的燈光，比其他韓國餐廳多了一份悠然自在與浪漫。

先送上前菜，有泡菜、牛蒡以及中華沙律。當中泡菜顏色十分鮮艷，開頭還擔心會很辣，幸好辣度也有調節到適合香港人的口味。

韓式脆雞配甜辣醬($95)
脆雞件早已切件，每件都沾滿紅通通的甜辣醬，乍看外型有點像中式咕嚕肉呢！但這個脆雞件可以吃到外脆內軟的口感，因為炸醬很薄，雞肉又嫩滑，配上外層稠度剛好的甜辣醬，味道十分配合。醬汁甜中帶點辣，很刺激，加上一件一啖的size，我一不留神就自己吃了大半盤，只剩下少少給男友實在不好意思啦XD

糖漬小銀魚紫菜飯卷（$88）
一向喜歡吃韓國壽司，平時餡料多數是牛或豬，但這裡只供應一款用糖漬小銀魚及蘿蔔絲作餡的，十分少見，想不到加了小銀魚後口感香脆，原來味道頗為特別。壽司還夾着一片紫蘇葉，更添一份清香。

韓式宮廷煎蠔($198)
開頭以為只是一份蠔餅卻要賣接近$200，價錢太貴，但男友想食，惟有照點，卻是全頓飯最有驚喜的一道菜！有異於潮州蠔餅，韓式煎蠔是每隻肥美的蠔都各自用蛋包袋着，更花功夫。薄薄的蛋包咬開後是肥美多汁的蠔，蠔身軟滑，入口juicy ，好味到一隻接一隻。一碟有8隻，雖然我仍然覺得定價太進取，但真的好吃，還是值得一試。

來這兒也強烈推薦要嚐一點甜，因為香港不多韓國餐廳有提供甜品，即使有也以冰居多，但這兒的韓國甜品全都很有特色，如：五味子奶凍、韓式煎年糕，每樣都十分特別。

最後點了推薦的韓式石頭鍋米糕（$68）
一小磚米糕放在微暖的石頭鍋上，餐廳巧妙地放了一球雲尼拿雪糕，製造冰火交融的效果。雪糕溶化後流在石頭鍋上滋滋作響，我立即趁熱舀一羹試試，米糕煙煙韌韌，配上軟滑欲滴的雪糕，口感對比強烈，味道也不錯。一道甜品集視覺聽覺味覺於一身。

整體食物質素很高，也有不少創意菜式，值得一試，難得的是餐廳在利東街定價也不貴，一定會再回頭。
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首首.韓式小館 Bistro Seoul
灣仔皇后大道東200號利東街地下G22-23號舖

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