2017年1月16日 星期一

8咪半的後花園 @ Backyard

是夜和兩位好友再次到8咪半食飯,自從這裡改型,增添多間餐廳後,便成了我們懶惰不想走出九龍港島的好地方。

今晚試一試Backyard, 環境氣氛佈置都很有文青感覺,很舒服,適合我們聊天一番。
Backyard的相片 - 荃灣
Backyard的相片 - 荃灣
Backyard的相片 - 荃灣
跟餐餐包 - 荃灣的Backyard
跟餐餐包
先來是小食蕃荷醬燴肉丸($58) ,
Backyard的相片 - 荃灣
份量也不少,也有肉汁和彈牙,配上香草蕃茄醬更是惹味,令我忍不住把整顆肉丸也沾上醬汁!底下的薯蓉也很好味,很軟滑。

我們也點了另一款小食: Ham & melon  salad$78) 
Backyard的相片 - 荃灣
風乾火腿 咸香突出,加上蜜瓜的清幽香甜,配合得很好。沒想到蜜瓜是這麼甜,真令我們感到清新開胃。

雖然眼見Pink sandwich 紅菜頭三文治很吸引,但晚餐還是食主菜更滿足。於是我們點了豬鞍和牛仔膝兩款。

烤豬鞍($188) ,
Backyard的相片 - 荃灣
Backyard的相片 - 荃灣
豬鞍很厚身,但咬起來仍可保持肉汁,很juicy又滿足。而且豬鞍肥瘦適中,所以豬扒肉也很滑, 一點也不「鞋身」。但我最喜歡的是伴碟的蕃薯條。蕃薯條熱騰騰,又脆又香甜蕃薯味,真是一條接一條呀!

燴牛仔膝($198)
Backyard的相片 - 荃灣
上碟時也很大份,牛肉很焾,燴得很入味,雖說是松露汁,但反而有少少砵酒的酒香醇味。加上鋪底的薯蓉又是十分幼滑,醬汁香濃,放上多士上脆卜卜,又惹味。

最後,我們點了青檸千層蛋糕($68)作完美完結,
Backyard的相片 - 荃灣
青檸味清香,有兩層,而且質感像芝士蛋糕,最好是餅底,很香牛油味和鬆化,不過如果少甜一點更好。

整體上菜不算快,但更可以讓我們有空間邊食邊聊天,食物質素中上,可以再來!
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Backyard
荃灣青山公路荃灣段388號中國染廠大廈(8咪半)地下G1號舖
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