用頂級食材+創意丸去打邊爐@金功夫點心火鍋

這陣子開始天氣轉涼，我和男友又想去打邊爐了。他的同事介紹了這間金功夫點心火鍋，我去到才醒起藝人林夏薇好像也是老闆之一呢！

餐廳樓底頗高，裝潢高級典雅，位置闊落，令人坐得舒適，餐廳明顯走較為高級的路線，故食物定價亦比較進取。

碰巧餐廳正在做promotion，瑤柱白玉滑雞湯底只是$1，湯底用上新鮮雞去熬製，飲落非常鮮甜！

食物種類頗多元化，點了幾款食物:

羊肉（$88)

羊肉肉味濃，明顯是優質食材，開頭以為不會太多片，想不到一碟份量不少，多人分享就更好了。

鴕鳥肉（$88)

未試過打邊爐烚鴕鳥肉，點了試試。同樣份量很足，而且肉味突出，肉質滑嫩，好味。

安格斯雪花肥牛($198)
雪花肥牛擺成兩朵花，賣相精緻見心思。很有趣的是，我和男友都覺得左邊那朵花的肉味比右邊的突出，就左邊的肥牛而言，肉味確實豐富，令人回味。

這兒有不少特色丸，每樣都甚為吸引，幸好可以逐粒點，一次過試多些。

蟹粉福袋（$22/1粒)

入面塞滿蟹粉，真材實料，毫不欺場，每啖都是蟹粉的鮮，強烈推薦！

鮑魚流心蝦丸（$25/1粒)

同樣真材實料，上面放上魚子十分名貴，入面用上蝦肉整成，所以吃來十分彈牙爽口，還有少少流心鮑魚醬，貴氣十足。不過有點可惜的是鮑魚醬味道都被蝦蓋過，不太吃得岀。

黑松露餃（$15/1粒)
一咬，黑松露香氣立即撲鼻，甚為誘人。雖然特色丸普遍定價較高，但還是值得一試。

魚肚（$68)

最好味一定是魚肚吧! 烚到尾聲，就是烚魚肚的最佳時機。魚肚吸收所有材料和湯底的精華，吸到漲漲的，一咬湯汁就噴射在口中，味道鮮到不得了。

蟹子墨魚滑（$88)
份量頗多，墨魚滑亦彈牙爽口，十分滋味。

整體餐廳定位比較高級，但一分錢一分貨，食材確實高質，如果多些人吃會比較抵食。

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金功夫點心火鍋
灣仔灣仔道223-227號1及2樓