在古董雨傘店來一場逃離@Foxglove

如非刻意拜訪，單看門面，一定會以為這只是一家英式古董雨傘店，誰會想到，雨傘店內有乾坤，foxglove正是隱藏在背後的一間英式Jazz Bar！

走進通道，跟「雨傘店店員 」說你的訂座名字密令，店員就會抽起雨傘筒內其中有機關的一把雨傘，然後牆身就會緩緩打開，猶如電影特務一樣。

走進餐廳又有另一感覺，你會發覺自己置身於一個華麗又神秘的地下室，灰色的大理石吧檯，以及高級質感的皮革梳化椅，精緻華麗，衣香鬢影，感覺返回五六十年代的英國上流社會的地下酒吧。

Peruvian Ceviche 
Ceviche是秘魯名菜，但這兒的出品頗有日式fusion感覺。用上柔軟鮮味的吞拿魚以及北海道帶子刺身，加入軟滑的牛油果以及晶瑩通透的石榴增加口感，配上酸酸甜甜的柚子醬汁，是十分開胃清新的一道前菜。

Pesto Tiger Prawn Gemelli /Braised Beef Cheek
虎蝦不算大隻，但絕對新鮮彈牙，而Gemelli螺絲粉柔韌度恰好，用上我自己十分喜歡的香草醬，香氣撲鼻，惹味極了。而牛面頰亦頗有水準，炆得軟腍鬆化，而且保留肉汁不會太乾身。墊在底下的薯蓉香滑之餘亦飽肚。

Chocolate & Raspberry Tart / Green Tea & Sesame Tart
想不到這兒的甜品亦令人難忘，店員早已細心地把甜品切開分給我們，先試試朱古力紅桑子撻。朱古力用上優質朱古力品牌valrhona，味道濃郁帶可可苦澀，細嚐又能吃到紅桑子醬，甜酸交錯，完全不覺甜漏。綠茶配芝麻亦是有驚喜的配搭，口感細滑，而且兩者亦平衡得宜。

餐廳有一部分是酒吧，是晚Friday night，我們都想放鬆一下，服務員推薦了兩款比較受歡迎的cocktails給我們。
New York Sour
賣相特別，酒精輕盈，很容易入口，加上面頭的蛋白泡泡，令到口感很有層次。

Jasmine Paloma 
用上龍舌蘭、西柚汁、茉莉花、青檸汁，還有黏在杯邊的鹽，一口能嚐盡香甜鹹酸，味道過癮又刺激。 

餐廳幾乎每晚都有爵士歌手駐場表演，當晚亦不例外。大概9pm，餐廳就會調暗燈光，舞台燈光亮起，表演者表演投入，美妙的歌聲令人聽得如癡如醉......令人忘卻一整天的煩惱、辛勞......

可惜夢總有完結的時候，再次來到雨傘店時，見到出面五光十色的中環，以及無休止的都市日常，心中竟不期然有一絲絲的落幕。