2018年4月13日 星期五

深圳創意菜餐廳推介~「木棉花開」

又到星期五了!趁着明天假日,又介紹多一間深圳餐廳!
這間「木棉花開」暫時應該不多香港人知道,😏裝潢超靚,打卡位很多📸,而且有不少特別菜式,味道好之餘每款擺碟又充滿藝術感。





雖然在深圳定價屬偏高,不過對比香港已經算便宜啦😅 (好人的店員還主動給予我會員價,😎下面價錢是正價!)

櫻桃鵝肝(¥108)
鵝肝用濃稠的紅酒汁上色再低溫固定,味道帶酸甜,減去鵝肝的膩,同時入口即溶,好正。👍🏻阿妹話在上海食過,香港我好像未見過有呢。
🤗
茉莉煙燻蛋黃鴨卷($72)
第二喜歡的菜式,😚一打開就見到煙飄岀來,不單止有視覺效果,鴨卷本身都好重茉莉煙燻香味👍🏻蛋黃與鴨胸配搭亦意想不到地match 😎,口感好有層次!

😘
玫瑰鹽火灼海螺(¥138)
又是另一視覺十足的菜色,😍海螺片鮮味濃郁,口感爽脆,份量也多。
😎
蟹黃滑豆腐(¥42)
豆腐滑溜又有豆香,除了蟹黃味道帶鮮外,還有墨魚粒加添口感。
😋
煙燻小牛肉紅酒膠片(¥72)
唧岀燒汁再配上紅酒啫喱一同吃🍷,吃法特別但味道上驚喜不大,牛肉肉味被燒汁遮蓋。
🤔
老干媽鵝肝炒飯(¥48)
炒飯炒得夠乾身,但鵝肝本身的味道不太突出,始終不是用法國鵝肝...
🙊
芒果青芥大蝦球(¥72)
蝦球配酸甜的芒果醬本身已無得輸,加少少wasabi令味道更加提升。
😇
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深圳创意菜木棉花开(君尚3019店)
中心路君尚3019一楼(深圳湾一号、阿里云大厦对面)

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