2018年7月6日 星期五

文青風格的新開台菜(可試$15滷肉飯!)@六両三

很喜歡吃台灣菜,朋友告知尖沙咀新開了這間台灣店,裝潢充滿濃濃台風,就相約一試。





六両三的相片 - 尖沙咀
餐單設計亦有台灣文青風格。菜式款式其實不算多,主打牛肉麵,亦有小食、滷肉飯、酢醬麵等等。


牛肉麵是小店主打,其牛骨湯用純牛大骨天然食材文火熬煮,強調不加味精、牛骨粉。我點了較特別的蕃茄牛肉麵($68)。先嘗一口湯,果然鮮味濃郁,肉味香濃,入口有淡淡蕃茄酸甜,不過始終都是牛骨味道較濃,個人頗喜歡這個湯底,忍不住喝多兩口。牛腱肉筋軟肉嫩,紅蘿蔔野炆得入味,不錯。
阿宏蔥油拌麵($45)香氣撲鼻,每條面都掛上蔥油,簡單樸實﹐卻讓人回味無窮。
雖然已經點了兩碗面,但還是要試一試鹵肉飯(小 $15)!鹵肉不多,但這個價錢就不要求太多了,如果汁多一點會更好!


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六両三
尖沙咀宜昌街3號地下
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