元朗西餐新名店@Chef's Stage Kitchen

這晚和男友不想走遠，留在元朗晚飯，就去了放在我的to-go list一段時間的chef's stage kitchen。餐廳裝修走工業風，伴著輕鬆的音樂，除了適合情侶二人浪漫晚餐外，也是大夥兒一起吃吃喝喝談天說地的好地方。

先送上麵包籃，麵包雖然是免費的，但製作非常用心，誠意之作。

雖然有set dinner供應，但食肉獸已經一早被a la carte menu上的炭燒美國天然極黑豬鞍扒（$188）所吸引。成品份量十足，毫不欺場，雖然是厚切炭燒，但豬鞍扒仍保持肉汁，不會嚡口或乾身，肉味也濃郁突出，不蘸仼何醬汁更能突顯肉味。薯蓉雖只是配菜，但餐廳也一絲不苟，薯蓉磨得軟滑美味。

黑松露牛肝菌燴意大利飯($138)的飯粒質感較淋身，比較迎合香港人口味，但我個人則偏愛米飯有嚼口，但整體還算不錯。牛肝菌下得慷慨，加上黑松露，香氣撲鼻。

+$38可以轉set，Greek Salad健康清爽，開胃清新，特別適合悶熱的夏天，個人很喜歡吃羊奶芝士，如果可以多一點就更好了！

蘑菇湯香濃順滑，同樣滿意！

tiramisu（$58）
飯後如能以甜品作結，特別完滿。店員推薦的這個tiramisu，基乎每枱必點，無他，$58能有如此十足的份量，性價比極高！成品濕潤又軟滑，帶有香濃的咖啡香，水準不錯，如果mascarpone比例少一點，蛋糕層多些就更好啦。

除了食物有水準外，年輕的店員服務也周到有禮，不時斟水和留意客人需要。值得一提的是這晚佔了7成客人都是來慶祝生日，所以全晚餐廳都不停響起生日歌，氣氛一流！Chef's Stage Kitchen已經成為元朗區我心目中最好的西餐廳之一。
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Chef's Stage Kitchen
元朗西菁街23號富達廣場52-55號地舖
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Email: tung42329@gmail.com

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