2017年9月4日 星期一

天后食街的新勢力@海魂燒

清風街是岀名的食街,最近在雜誌上得知這間主打燒物的小店,就和男友過來一試。
海魂燒的相片 - 天后
海魂燒的相片 - 天后
 
餐廳雖小,但食物選擇頗多,有海鮮、肉類、蔬菜、主食、小食等,當中還有不少自創的特色菜式。
海魂燒的相片 - 天后
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燒特級牛脷蕊($48)
食牛脷最中心位置,真的十分刁鑽,但確是最有彈性最有咬口的部分。簡單灑上黑椒粉已經十分惹味。
海魂燒的相片 - 天后
 
燒珍寶大元貝($78/隻)
大元貝肉身肥厚,份量十足,表面以蟹籽、蕃紅花來點綴,色彩繽紛又增添口感。元貝也燒得保持水準,肉質柔軟,食得出的鮮活。浸著調味剛好的湯汁,咸鮮中帶甜,更加突出元貝的鮮味。
海魂燒的相片 - 天后
燒魂炸拼盤($58)
拼盤有單骨雞翼、雞軟骨和鴨舌,每款份量都頗多,適合多人分享。鴨舌建議蘸自家調製的麻辣汁,第一口並不覺辣,但去到喉嚨,那股麻就湧上來,十分刺激。單骨炸雞翼和雞軟骨都可以加點檸檬和蘸蛋黃醬消膩,兩者都炸得香脆可口,送酒一流!
海魂燒的相片 - 天后
 
飲品方面,店員極力推介青檸話梅梳打($28),話梅味道突岀,十分清爽的一款特飲。
海魂燒的相片 - 天后
 
熱檸蜜柚子茶($22)雖然比較普通,但也毫不馬虎,柚子蜜下得慷慨,十分夠味。
海魂燒的相片 - 天后
海魂燒的相片 - 天后
是晚享用了非常滿意的一餐,除了因爲食物質素不錯,店員的殷切服務也應記一功。有機會再來試試其他菜式吧!
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海魂燒
清風街17號地下
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更多美食介紹可去:
 
 
Email: tung42329@gmail.com
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