2017年5月27日 星期六

難忘法國藍青口@Le Paradis Restaurant & Cafe

男友和我都愛吃,近年我倆開始愛捐窿捐罅發掘有意思夠個性的私房菜,發覺能以更優惠的價錢吃到有水準的菜式。
 Le Paradis Restaurant & Cafe的相片 - 尖沙咀
 平時吃法國菜動輒每位過千,我不敢常吃,男友怕的不是價錢,反倒怕要穿西裝會不自在,但來到尖沙咀商廈中的le paradis restaurant & cafe吃法國私房菜,就不用擔心太多,因為價錢人均約$500-800,也不用穿得太講究,home feel環境亦令氣氛較輕鬆自在。
 Le Paradis Restaurant & Cafe的相片 - 尖沙咀
 Le Paradis Restaurant & Cafe的相片 - 尖沙咀
 Le Paradis Restaurant & Cafe的相片 - 尖沙咀
 Le Paradis Restaurant & Cafe的相片 - 尖沙咀
 Le Paradis Restaurant & Cafe的相片 - 尖沙咀
 Fried foie gras ($128)
前菜點了香煎法國鵝肝,鵝肝大件又厚身,煎得表面香脆,入口豐腴肥美,配上酸甜的雜莓醬以及清新的沙律菜,吃起來不會太溜太濟,底層墊上脆卜卜的多士,增加口感。
 Le Paradis Restaurant & Cafe的相片 - 尖沙咀
  Onion soup ($78)
法式洋蔥湯雖然做法簡單,但要做得美味卻不易,這兒岀品味道對辦,洋蔥味濃郁芬芳,入面還有絲絲洋蔥於湯內,大廚還加了脆多士讓其浸淋,連着洋蔥絲一起吃,口感上提升層次。
 Le Paradis Restaurant & Cafe的相片 - 尖沙咀
 France blue mussels with white wine sauce ($188)
我倆愛吃青口,尤愛法國藍青口,肉身雖小,但鮮味濃郁,簡單用上白酒已收提鮮之效,十分美味,我倆忍不住一隻接一隻,吃個不停。青口份量也比想像中多,幾乎屬主菜份量。最後不要忘記把多士浸透在白酒醬汁中,別有一番滋味。
 Le Paradis Restaurant & Cafe的相片 - 尖沙咀
 Le Paradis Restaurant & Cafe的相片 - 尖沙咀
  Suckling pig ($328)
乳豬烤得皮脆肉嫩,咬落仍有肉汁,十分juicy。比較特別的是配菜非常見的薯蓉,而是紫薯蓉,紫薯味道天然香濃,質地幼滑,和乳豬相比也不遜色。
 Le Paradis Restaurant & Cafe的相片 - 尖沙咀
 Panda cotta ($58)
奶凍的牛乳味很突岀,奶香豐富,但入面有不少冰碎,稍為扣分。
 Le Paradis Restaurant & Cafe的相片 - 尖沙咀
 Le Paradis Restaurant & Cafe的相片 - 尖沙咀
 除了panna cotta 略為失手外,整體食物水準很高,合乎性價比,加上浪漫的氣氛,特別適合情侶慶祝。私房菜位置不如地面店,要在美食處處的尖沙咀突圍而出,少一點實力也不行,希望Le Paradis 能夠保持水準,這間餐廳絕對可以回頭。
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Le Paradis Restaurant & Cafe
尖沙咀加連威老道41C嘉威大廈4樓A室
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更多美食介紹可去:
Email: tung42329@gmail.com
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