相機食先的女孩: 秘密花園中的精緻意大利菜@Diletto

2017年5月7日星期日

秘密花園中的精緻意大利菜@Diletto

和朋友食飯，地點例必選擇大家方便的尖沙咀，原先計劃吃我喜歡的「河內大娘」，當晚卻見餐廳沒開，正打算上openrice查查其他餐廳時，朋友留意到旁邊多了一條別緻的長樓梯，原來新開了一間西餐廳叫Diletto！見價錢還可接受，愛試新餐廳的我們就不作多想了。

沿着長樓梯上去，原來另有小天地！餐廳以湖綠水牆身和花卉燈作佈置，加上擺滿窗前及掛在牆上的鮮花，一片浪漫的氛圍，猶如尖沙咀中的秘密花園。

店員全程保持有禮殷勤的服務態度，今晚我倆就全心全意做花園的客人吧。

先送上餐包，餐包保持微暖，充滿麥香，味道不錯，店員還細心地替我們refill。

烤焗大菇焗釀巴馬火腿芝士溫泉蛋 ($138)
一客兩件大啡菇，每件大啡菇上都放了Parma ham、火箭菜、芝士和溫泉蛋，邪惡又誘人。溫泉蛋十分流心，輕輕界開蛋汁就洶湧而岀，伴着蛋汁的大啡菇更加滑溜香滑。大菇本身十分juicy，帶有濃濃菇味，與Parma ham和芝士不同層次的鹹香十分配合。而火箭菜則收畫龍點睛之效，為多種材料提味，吃來充滿意式風味。