其實近年我已經很少吃炸物了，但老友聽聞這間在中環soho區的White Beard有十分不錯的fish and chips，就豁出去試試吧。
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白鬍子炸魚薯條
中環蘇豪卑利街55號地下A號舖
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Food
2017年2月5日 星期日
炸魚薯條專門店＠白鬍子
終於來到星期五，許多人都會小酎兩杯，但我倆卻選擇放肆一番，吃炸物！
其實近年我已經很少吃炸物了，但老友聽聞這間在中環soho區的White Beard有十分不錯的fish and chips，就豁出去試試吧。
小店地方不大，主要由三個外藉青年主理，雖然只是730pm，但已經坐滿客人，甚有人氣。
white beard 主打炸魚薯條，款式有7款之多，由傳統口味到泰式冬蔭功都有。我點了Lemon pepper fish n chips($78)，配上garlic sauce，不喜歡薯條的還可以改做洋蔥圈、薯蓉、沙律、蒜蓉麵包或薯餅。炸魚確實炸得輕盈薄脆，沒有炸漿過厚的毛病，外層包着嫩滑的魚肉，水準不俗。雖然外皮不太吃到檸檬黑椒的味道，但整體還是好吃的。特別一讚的是薯條新鮮炸好，上桌時還是熱騰騰的，咬落軟綿綿，薯味十足，配上garlic sauce同吃又是另一番滋味。
除了炸魚，店內還供應Lamb burger($75)。羊肉漢堡甚有驚喜，首先要讚的是麵包很鬆軟，餡料雖不算太多，但羊羶味濃烈，加上芝士的鹹香，重口味得合我心意，highlight卻是那層酸酸甜甜的莓醬，不但大大減低膩感，和羊肉味道也十分配合。
值得一讚的是店員十分友善，雖然我們沒有點啤酒，但也親切地奉上暖水。整體食物水準甚佳，吃得痛快，後來回想，應該點一瓶鬼佬涼茶下下火才對呢！哈！
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白鬍子炸魚薯條
中環蘇豪卑利街55號地下A號舖
其實近年我已經很少吃炸物了，但老友聽聞這間在中環soho區的White Beard有十分不錯的fish and chips，就豁出去試試吧。
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白鬍子炸魚薯條
中環蘇豪卑利街55號地下A號舖
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