很久沒有吃浜燒了，就趁著星期五晚來一頓豐富的浜燒晚餐慰勞下自己吧！
其實我一向聽過秋田鐵板燒的大名，但從不知道有浜燒，都是同事介紹才知道，想不到質素同樣很高呢！
店舖裝潢充滿日式居酒屋風味，很有氣氛。
我們點了一個二人北海漁港餐
在等候的期間，店員殷勤地告訴我們餐廳有推廣，只要like Facebook就可以免費一手取蝦活動，這麼容易當然不要錯過。我派出男友應戰，他取了10隻蝦，每隻蝦都非常大隻，絕不欺場！
在等候的期間，店員殷勤地告訴我們餐廳有推廣，只要like Facebook就可以免費一手取蝦活動，這麼容易當然不要錯過。我派出男友應戰，他取了10隻蝦，每隻蝦都非常大隻，絕不欺場！
我們只選了2隻做浜燒，其餘都留作刺身。我覺得刺身比較好食，口感滑溜彈牙，用料新鮮。浜燒的大蝦則蝦味較重。
之後就上前菜，河豚魚乾不會燒得太乾，入口軟熟，配上甜甜的沙律醬，好吃！
清酒昆布大蜆煮的蜆肉大大隻，份量足，不要太多花巧，只用清酒昆布已經突顯鮮味。
接著就開始浜燒料理！
這麼新鮮的食材最怕浪費，每張枱都會有店員幫客人燒熟食物，我們只需專心品嚐就好，啱晒我這個大懶人，哈哈！
青森網鮑超級大隻，而且非常新鮮，因為上桌時鮑魚仍然是活生生的！雖然有點殘忍，但放上去活燒的確最有鮮味。鮑魚肉身比較厚，但店員仍然很有耐性慢慢燒，專業果然是專業，鮑魚肉質軟腍，不會過韌！
兵庫縣直送播磨蠔肉質嫩滑，外層邊位輕輕燒過更加帶有一點脆口，播磨蠔蠔味濃郁，超級滿足！店員聽到我表示想吃生蠔，表示套餐食材其實可以選擇改做刺身，不過既然煮熟了就不麻煩餐廳了！
九州松葉蟹是重頭戲，蟹用浜燒最能帶出原始的鮮味，蟹腳雖然不夠飽滿，但肉質細緻，仍然好好食！
厚燒紐西蘭羊架由廚房出，想不到這份羊架羊肉味頗重，完全是我倆杯茶！燒得juicy嫩滑，愛吃羊的可以一試！
甲羅燒每人一份，職員把絲絲蟹肉、蟹膏和鵪鶉蛋混合後一齊燒，蟹味突出，而且有粒粒蟹子增添口感。
吃完海鮮已經飽了7成，但上黑松露茸野菌燒時，我們還是秒清！一打開錫紙，已經聞到陣陣松露香！
鰻魚茶漬飯不過不失，如果鰻魚大塊一點就更好了。
最後甜品有抹茶雪糕，為這晚劃上完美的句號。
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秋田浜燒食堂尖沙咀諾士佛臺15號2樓
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