在韓國飲食文化中，不少菜式都會有蒜頭的蹤影。而這間來自韓國的西餐廳Mad for Garlic 就是以蒜頭為主題，嚴選來自韓國的蒜頭，將菜式來一個『西韓fusion』！
Garlic bread tower($48)
法包上堆了大量蒜蓉，店員讓我們相機食先後就將蒜蓉盡塞在法包內，然後切開一半，只見煙韌的麵包上滿是濕潤惹味的蒜蓉，食落蒜香洋溢，麵包軟熟。如果你是愛蒜者，切記不要錯過這個蒜蓉包塔。
蒜香忌廉汁蟹肉及龍蝦肉意粉($168)
意粉煮得al dente，而且掛滿鮮香creamy的醬汁，味道令人驚喜。雖然醬汁的蒜味不算突出，但取以代之的海鮮鮮味更得我心。蟹肉和龍蝦肉份量也慷慨，特別是龍蝦肉，肉質彈牙，用料新鮮。
烤澳洲牛柳伴牛油餡角($228)
牛柳份量不多，但味道不錯，肉味濃郁，而且肉質保持嫩紅的色澤，入口軟腍不會烤得過乾。起初以為牛油餡角會像印度薄餅般有一定厚度，想不到是薄脆的類型。單吃牛油餡餅略嫌較乾，蘸上蒜香忌廉汁和墨西哥辣椒醬會較好。
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mad for garlic
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