回味燒乳豬@葡匯咪走雞葡國餐廳
今晚在妹妹公司附近的美麗華食飯，這裏開了不少特色新餐廳，連之前西貢吃過的葡國菜也在此開業，這晚就特地和妹妹再次回味！
店員先送上暖麵包給我們，蒜蓉包很脆，剛剛烘好，溫度夠熱，配上creamy的牛油，味道不錯！
接著是傳統烤沙甸魚，有兩條，沙甸魚魚肉肥美，裏面的魚肉亦保持多汁，烤出魚油，燒烤過後，魚味變得更加惹味，味道有點像燒秋刀魚！
來食葡國菜，當然要食馬介休球！爆芝士馬介休球原來只有一粒，切開能見到芝士滿溢，還有流心和拉絲效果。不過略嫌馬介休薯蓉比例較多，馬介休魚肉的鹹香不算突出。但馬介休球還算炸得不錯，外層炸得香脆可口。
而主菜我們選擇推介的葡式肥仔炒飯，名字叫「肥仔」，可能因為配料太多吧，有葡式臘腸、火腿、番茄、橄欖，色彩豐富，應有盡有，十分惹味，裏面的提子乾更是亮點，大大顆，酸甜味令人更開胃， 有點像西炒飯，性價比真的很高！
我們之前在西貢分店吃過燒乳豬並留下深刻印象，所以這次特地提前預訂了1/4隻！燒乳豬皮脆肉滑，乳豬肉厚帶爽，入味帶少少鹹香，吃到濃濃的肉味，值得一讚的是完全不會燒得太乾，依舊出色。不過配菜竟然也是葡式肥仔炒飯！如果服務員能一早提醒，我們就能改點其他菜式，試多幾款了！
最後點了木糠布甸，每家都各有配方，這兒的成品則比較軟身，忌廉打得香滑配上幼細的木糠碎，為這一餐劃上甜美的句號。
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葡匯咪走雞葡國餐廳
尖沙咀彌敦道118-130號美麗華廣場二期1樓167號舖
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