黎到四國點可以唔食讚岐烏冬？呢間位於高松的 手打うどん麦蔵係食過最好食嘅烏冬之一！
11am開門，每日烏冬數量有限，賣完即止，我地好準時11am去到，唔使10min岀面已經排長龍，好誇張！！
炸雞冷烏冬係店內招牌，炸雞外脆內軟，一咬係漏曬肉汁，juicy到一個點！手打烏冬比較粗身，因為係冷嘅關係，口感係勁彈！唔識形容個口感，係彈到咬落去會回彈嗰種，煙韌得黎又唔使特別用力去咀嚼。呢種咁煙韌嘅口感真係要黎到四國先食到！醬汁以醬油調味，加入葱花、薑末，簡單食法，但最可以帶出麵條嘅小麥香！
另一碗點咗黑毛和牛熱烏冬。我地12月去天氣凍，食熱野暖暖胃！湯底比較濃稠，粗身麵條比較掛湯。但如果要比較，炸雞+冷烏冬呢個組合真係冇得輸啊！
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手打うどん 麦蔵 （手打烏龍麵 麥藏）
地址：香川縣高松市福岡町 1-482-5
交通方式：琴電「片原町」車站步行約10分／高松港步行約20分
營業時間：11:00～(數量有限，賣完為止)
公休日：星期四
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